Ingredientes
- 500 g Arroz
- 10 Niditos de fideo cabello de angeles
- 1 Cebolla grande o 2 mediana
- 1/2 Pimiento verde
- Aceite 1 pocillo
- C/n Agua
Preparación
1
Cortar la cebolla chiquita. Colocar en la olla con un buen chorro de aceite y una cuchara de sal. Sofreir pero no dorar. Colocar el arroz. Mezclar y agregar el pimiento cortado en tiras. Agregar agua para cocinar el arroz.
2
Mientras el arroz se va cocinando, en una sartén colocamos aceite y rompemos los nidos de cabello de angel. Doramos un poco y reservamos.
3
Cuando el arroz este al dente agregamos todo el fideo encima. Mezclamos y dejamos que se cocine. Si hace falta se le agrega un poco de agua. Tapar y dejar que termine la cocción. Apagar antes que el arroz se seque. Servir caliente! Buen provecho!
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