Arroz con fideos
El arroz con fideos es una receta tradicional de la cocina libanesa, sencilla y saludable. Cocinar arroz en su punto con fideos dorados en aceite de oliva, resulta en un plato sabroso que se acompana con vegetales y proteinas. Un deleite culinario fácil y rápido de disfrutar en cualquier ocasion. Buen provecho.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 300 g Arroz blanco
- 200 g Fideo
- 50 g Almendra
- Aceite de oliva
- 1 pizca Sal
Preparación
En una olla, el arroz se coloca con aproximadamente 500ml de agua y se cocina hasta que empiece a hervir.
En otra olla aparte, se calienta un chorrito de aceite de oliva y se añaden los fideos, sofriendo por unos minutos.
Seguidamente, se incorpora el arroz con una cuchara y se remueve para mezclar con el sofrito.
Se agrega el agua de cocción del arroz reservada, se añade sal al gusto, se remueve y se deja cocinar por unos 15 minutos.
Se retira del fuego cuando el arroz y los fideos esten totalmente cocidos.
Para servir, se esparcen almendras por encima y se sirve caliente.
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