Arroz con jicotea
Descubre el exquisito sabor del arroz con jicotea, una tentacion para los amantes de la cocina cubana. Sigue los pasos para sellar la carne con ajo, ají, cebolla y laurel, anade caldo, bija, arroz y comino.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 Jicotea tierna
- 1 Hoja Laurel
- Comino
- 4 Dientes Ajo
- 1 lb Arroz blanco
- 1 Ají pimiento
- 1 Cebolla
- Bija
- 4 Tazas Caldo de r
- 2 cdas Aceite
Preparación
Para preparar este delicioso platillo, comienza cortando la carne en porciones pequenas.
Luego, en una cazuela, sella la carne junto al ajo, ají, cebolla y laurel previamente picados con un poco de aceite.
Anade el caldo y el bija, y deja cocinar a fuego lento durante 30 minutos.
Después, incorpora el arroz y el comino a la cazuela, y continua la cocción por aproximadamente 25 minutos más.
Finalmente, asegurate de mezclar bien todos los ingredientes para que los sabores se integren adecuadamente.
Listo para disfrutar de un plato lleno de sabor y tradicion!
Comentarios
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