Ingredientes
- 1 Lata Caballa o jurel
- 1/2 kg Arroz
- 1 Cebolla grande
- C/n Jugo de limón, aceite y sal
- Cantidad suficiente agua
Preparación
1
Poner agua a hervir para cocinar el arroz. Cuando el agua hierva coloca el arroz hasta que suelte el primer hervor luego ponlo en mínimo hasta que este blandito y lo apagas.
2
Pica la cebolla lo más chiquita que puedas y dejala un rato en agua con sal para que suelte el acido.
3
Saca el jurel de la lata y abrilo por la mitad y quitale las espinas.
4
Enjuaga las cebollas y Mezclar con el jurel acregar el jugo de limón sal y un poquito de aceite.
5
Servir arroz en el centro del plato y agregar la mezcla de jurel alrededor y a comer!
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