Arroz con leche tostado

En una olla, se coloca la leche y la nata junto con el arroz y se lleva a fuego medio.

Se agrega los aromas deseados para dar sabor al postre.

Una vez que el arroz este cocido y tierno, se incorpora el azúcar y las yemas de huevo, removiendo cuidadosamente para evitar que se recalienten demasiado.

La mezcla se vierte en moldes individuales y se deja enfriar para que tome consistencia.

Antes de servir, se espolvorea azúcar sobre la superficie de los postres y se quema con un soplete o una paleta hasta obtener un delicado caramelo.