Arroz con leche tostado
Prueba esta receta de arroz con leche tostado, un postre tradicional de Uruguay que combina la cremosidad del arroz con un poco de caramelo.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Media
Ingredientes
- 140 g Arroz blanco
- 1/4 litro Crema de leche
- 1 litro Leche entera
- 125 g Azúcar
- 3 Yemas
- Aromas
- Azúcar para caramelizar
Preparación
En una olla, se coloca la leche y la nata junto con el arroz y se lleva a fuego medio.
Se agrega los aromas deseados para dar sabor al postre.
Una vez que el arroz este cocido y tierno, se incorpora el azúcar y las yemas de huevo, removiendo cuidadosamente para evitar que se recalienten demasiado.
La mezcla se vierte en moldes individuales y se deja enfriar para que tome consistencia.
Antes de servir, se espolvorea azúcar sobre la superficie de los postres y se quema con un soplete o una paleta hasta obtener un delicado caramelo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Arroz con leche tostado?
La receta de Arroz con leche tostado lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Arroz con leche tostado?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Arroz con leche tostado?
Arroz con leche tostado es una receta de dificultad media, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Arroz con leche tostado?
Los ingredientes principales son: 140 g Arroz blanco; 1/4 litro Crema de leche; 1 litro Leche entera; 125 g Azúcar; 3 Yemas; Aromas.
Comentarios
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