Arroz con leche y canela

Poner en una olla la leche, las cascaritas de limón, la canela en rama y el azúcar, revolver. Cuando este por romper hervor colocar el arroz, mezclar.

Dejar cocinar el arroz (revolviendo cada tanto) una vez que este blandito apagar el fuego y pasar a un recipiente para heladera. Esparcir canela molida por encima y listo!