Arroz con pescado
El arroz con pescado es un platillo tradicional que se disfruta en muchos hogares latinoamericanos. Esta receta combina lo mejor del mar con la textura y sabor unico del arroz, creando una deliciosa mezcla de sabores que te transportara a la costa en cada bocado. Una opcion exquisita para cualquier ocasion.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 lb Pescado seco (gaspar)
- 2 Tazas Arroz blanco
- 2 cdas Aceite
- 2 Chiltoma
- 2 Zanahorias
- 1/2 litro Salsa de tomate
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Para preparar el plato, se coloca el pescado en agua para quitar la sal, se lava repetidamente y se reserva en un tazon tapado.
Luego, se cocina el arroz con cebolla y sal de manera habitual, y se reserva una vez listo.
En una sartén, se sofrie el pescado junto con todos los demas ingredientes.
Posteriormente, se mezcla esta preparación con cuidado con el arroz.
Se lleva la mezcla a fuego lento hasta que el arroz se seque.
Finalmente, se sirve el plato acompañado de tortillas.
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