Arroz con Pimenton Ahumado, Atun, Queso, Huevo y Aceitunas

Argentinas
(0)

Dificultad

Media

Imagen de la receta Arroz con Pimenton Ahumado, Atun, Queso, Huevo y Aceitunas

Ingredientes

  1. 150 g Arroz
  2. 1 Cubito concentrado de caldo de vegetal
  3. 12 Aceitunas negras
  4. 12 Aceitunas verdes
  5. 2 Huevos
  6. 1 Lata Atún
  7. 150 g Queso port salut
  8. C/n Pimenton ahumado
  9. C/n Sal
  10. C/n Pimienta
  11. C/n Aceite de oliva

Preparación

1

Para el arroz: Colocar a hervir en una cacerola abundante agua. Una vez que rompe el hervor, agregar el caldito. Una vez disuelto, agregar el arroz y revolver para que no se adhiera el almidon al fondo de la cacerola.

2

Cocinarlo por 15 minutos. Colarlo y cortarle la cocción poniendolo debajo de la canilla de agua fría. Escurrir bien y condimentar a gusto con pimentón ahumado.

3

Hacer los huevos duros (9 minutos desde que rompe el hervor).

4

Descarozar y cortar al medio las aceitunas. Cortar el queso en cubos.

5

Emplatado: Colocar en el centro un puñado de arroz, agregar el queso, las aceitunas, el huevo y el atún. Terminar con aceite de oliva.

6

Servir y a disfrutar! Buen provecho!

Comentarios

Se el primero en comentar esta receta