Arroz con Pollo

Cortar la cebolla emince, el morrón en juliana y el ajo hache. Retirar el exceso de grasa del pollo.

En una cacerola caliente con aceite de oliva dorar las patamuslos de ambos lados empezando por el lado de la piel.

Agregar el morron, el ajo, la cebolla y los tomates aplastados. Cocinar a fuego lento hasta que este algo dorado y bien concentrado.

Retirar las piezas de pollo.

Agregar el arroz y rehogar un par de minutos hasta transparentarlo (nacararlo). Agregar todos los condimentos, el perejil y la ciboulette.

Agregar el caldo caliente y el jugo de los tomates. Volver a incorporar el pollo.

Cocinarlo hasta que absorba casi todo el líquido (dependiendo del arroz, serian de 15 a 18 minutos aproximadamente).

Servir y a disfrutar! Buen provecho!