Arroz con tomate
El Arroz con tomate es un platillo de origen sencillo y sabores intensos. Con su base de arroz y la frescura del tomate, es una combinacion perfecta para un almuerzo equilibrado y nutritivo. Perfecto para una comida reconfortante y deliciosa? Que más se puede pedir? A disfrutar.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Cebolla
- 2 Tomates
- 1 lb Arroz blanco
- 5 cdas Aceite de oliva
- 3 Ajos
- 1 pizca Sal
- 1 Pimentón
- Hierba buena
- 4 Tazas Agua
Preparación
En una sartén, se sofrie la cebolla, el ajo y el pimentón con un poco de aceite hasta que esten dorados.
Después de unos 2 minutos, se añaden los tomates machacados y se deja cocinar unos minutos más.
En una olla a parte, se hierve agua y luego se agrega el arroz junto con la sal al gusto.
Se cocina durante aproximadamente 25 minutos, removiendo de vez en cuando.
Pasados 20 minutos de cocción, se añade la hierbabuena y más sal si se considera necesario.
Finalmente, se sirve el arroz y se degusta.
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