Arroz de coliflor

Rallas las flores del coliflor del tamaño del arroz y reservas

Picas los dientes de ajo de más o menos el mismo tamaño

En un sartén que tenga tapa pones 2 cds de aceite a calentar, cuando llego a temperatura incorporas los ajos, los vas dorando

Antes que empiecen a quemarse agregas la coliflor y lo vas mezclando con ayuda de una cuchara de madera, por aproximadamente 5 minutos a fuego bajo

Agregas sal pimienta, mezclas bien lo tapas y dejas cocinar a fuego bajo por 7 minutos

Retiras del sartén y podes servir para comerlo así o para usarlo en vez del arroz comun