Atol de pinol
Hoy vamos a preparar el tradicional y delicioso atol de pinol, el cual es parte fundamental de la gastronomia guatemalteca por su gran valor energetico. Está bebida es dulce y espesa, elaborada a base de harina de maíz.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 litro Leche entera
- 2 Tazas Pinol
- 1 Taza Azúcar
- 2 Rajas de canelas
Preparación
Para preparar el atol, se coloca en una olla 2 tazas de pinol y la leche, y se cocina a fuego medio hasta que la mezcla hierva por aproximadamente 15 minutos.
Es importante remover constantemente con una cuchara de madera para evitar que se pegue a la olla.
Luego, se agregan a la mezcla 2 rajas de canela y azúcar, y se hierve durante 15 minutos adicionales a fuego lento.
Una vez listo, se sirve caliente.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Atol de pinol?
La receta de Atol de pinol lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Atol de pinol?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Atol de pinol?
Atol de pinol es una receta difícil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Atol de pinol?
Los ingredientes principales son: 1 litro Leche entera; 2 Tazas Pinol; 1 Taza Azúcar; 2 Rajas de canelas.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta