Atolillo
El atolillo guatemalteco es una bebida tipica de Guatemala, deliciosa y nutritiva. Fácil y rápido de preparar, disfruta de este sabroso atolillo en casa o en cualquier ocasion especial.
Duración
40 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Taza Arroz blanco
- 1 Taza Azúcar
- 2 Rajas de canelas
- 6 Tazas Leche entera
- 1 pizca Sal
- 2 cdas Almidón de maíz
Preparación
El arroz blanco se debe remojar durante 6 horas.
Luego, se debe escurrir el agua completamente.
Una vez listo, se procede a licuar el arroz con las 6 tazas de leche hasta lograr una mezcla homogenea.
Está mezcla se colara en una olla honda, para luego agregar la maicena y el azúcar, asegurandose de disolverlos completamente.
Se cocina a fuego medio junto con la canela y la sal, removiendo constantemente durante 5 minutos.
Una vez listo, se puede disfrutar de está deliciosa preparación.
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