Baba Ganoush (pate de berenjenas asadas) Delicioso!

Argentinas
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Duración

20 Minutos

Porciones

3

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Baba Ganoush (pate de berenjenas asadas) Delicioso!

Ingredientes

  1. 1 Berenjena grande
  2. 2 cdas Tahine (pasta de sesamo)
  3. Sal y pimienta
  4. Pimentón
  5. Aceite de oliva a ojo

Preparación

1

Cortar la berenjena en rodajas gruesas, salpimentar y pincelar con aceite de oliva. Lleva a horno medio por 25/30 minutos hasta dorar.

2

Procesa en mini pimer o licuadora con un rico aceite de oliva, 2 cucharadas de tahini y agrega más condimentos si es necesario. Hacer una pasta tipo pate.

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