Barfi
El Barfi es un dulce tradicional de la India, con una base de frutos secos, azúcar y leche condensada. Su preparacion es sencilla y requiere paciencia, pero el resultado vale la pena. Un postre exquisito que siempre es bienvenido en cualquier ocasion especial.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Taza Leche en polvo
- 200 g Azúcar impalpable
- 100 ml Leche entera
- 100 g Manteca
- 1 cdta Azafran
- 1 cda Frutos secos
Preparación
La mantequilla se derrite en una sartén a fuego bajo.
Se añade la leche en polvo y el azafran, se remueve y se cocina hasta que espese.
La mezcla se vierte en una placa previamente enmantecada y se empareja con una espatula.
Se deja enfriar y luego se lleva a la nevera durante dos horas.
Se corta en porciones y se decora con azafran y frutos secos.
Finalmente, se sirve.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Barfi?
La receta de Barfi lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Barfi?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Barfi?
Barfi es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Barfi?
Los ingredientes principales son: 1 Taza Leche en polvo; 200 g Azúcar impalpable; 100 ml Leche entera; 100 g Manteca; 1 cdta Azafran; 1 cda Frutos secos.
Comentarios
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