Batata harra
El Batata harra libanes es una delicia de papas picantes perfecta como entrada o acompanamiento. Papas fritas sazonadas con ají picante y pimenton rojo le dan un sabor espectacular. Una explosion de sabores en cada bocado. Un plato que no puede faltar en tu cocina.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 kg Papa
- 1/2 Limón
- 1/2 Cebolla
- 2 Ajos
- 1/2 Pimiento rojo
- 1 Ají picante
- 100 g Cilantro
- Aceita de oliva
- Aceite de freír
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Las papas se pelan, se lavan y se cortan en trozos medianos.
Se agregan a una olla con agua y una cucharadita de sal para cocer un poco.
Una vez parcialmente cocidas, se retiran y se reservan.
En un sartén con aceite caliente, se frien las papas con cuidado de mantener su forma.
Se procede a cortar finamente la 1/2 cebolla, 1/2 pimiento rojo, 2 ajos, 1 ají picante y 100 gramos de cilantro.
Estos ingredientes se sofrien a fuego lento con aceite de oliva por unos minutos.
Luego se añaden las papas fritas y se mezcla todo.
Se agrega el jugo de 1/2 limón a las papas una vez que todos los sabores se hayan integrado.
Por ultimo, se sirven calientes.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Batata harra?
La receta de Batata harra lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Batata harra?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Batata harra?
Batata harra es una receta difícil, con 9 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Batata harra?
Los ingredientes principales son: 1 kg Papa; 1/2 Limón; 1/2 Cebolla; 2 Ajos; 1/2 Pimiento rojo; 1 Ají picante.
Comentarios
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