Ingredientes
- 2 Berenjenas
- 250 g Tomates cherry
- 100 g Mozzarella
- C/n Aceite de oliva
- C/n Sal y pimienta
Preparación
1
Lavar la berenjena y los tomates.
2
Cortar en láminas la berenjena, sin llegar al cabito. Salpimentar por dentro y dejar reposar 5 minutos.
3
Cortar los tomates a la mitad y el queso en lonjas.
4
Intercalar el queso y el tomate entre las láminas de berenjena. Rociar con aceite de oliva y llevar a horno bajo (150 gr.) por aprox. 45 minutos.
5
Servir caliente!
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Berenjena Napolitana?
Con esta receta obtienes 2 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Berenjena Napolitana?
Berenjena Napolitana es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Berenjena Napolitana?
Los ingredientes principales son: 2 Berenjenas; 250 g Tomates cherry; 100 g Mozzarella; C/n Aceite de oliva; C/n Sal y pimienta.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta