Ingredientes
- 3 Berenjenas
- 1 Zanahoria
- 1 Choclo
- 2 Zapallitos
- 1 Cebolla
- 6 Huevos
- Condimento
Preparación
1
Cortar las berenjenas y dejar en bandeja al horno con un poco de agua hasta que este cocido el centro.
2
Picar la cebolla desgranar el choclo cortar en daditos los zapallitos la zanahoria y condimentos.
3
Poner a cocinar sin agua revolviendo.
4
Las berenjenas se les quita el centro ahuecandolas.
5
Se rellenan dejando un pequeño hueco en el centro de colocan en una fuente y se le pone a cada una un huevo se deja cocinar se le puede pones queso si gusta en vez de huevo.
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