Ingredientes
- 1 kg Berenjena
- 3 Hojas Laurel
- 10 g Anos pimienta
- 2 Morron rojos grandes
- 1 Taza Agua
- 50 ml Aceite
- Vinagre 50 milimetro
- 30 g Azúcar
- 10 g Sal
Preparación
1
Preparar lo necesario y cocinar en horno 160 grados de ambos lados
2
Retirar la piel de la berenjena y morrón y picar todo
3
En una olla agregar el agua aceite vinagre azúcar sal pimienta y laurel hervir todo junto una ves que rompio hervor colocar todo lo líquido sobre lo solido mezclar y dejar enfriar envasar en un recipiente adecuado
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