Ingredientes
- 5 Berenjenas chicas
- 1/2 Taza Agua
- 1/2 Taza Vinagre blanco o manzana
- 1 Punado perejil cantidad necesaria
- 1 Limón grande
- 1/2 Taza Aceite
- 1/2 Taza Vinagre
- 1/2 Taza Agua potable
- C/n Sal
- C/n Condimentos vario
Preparación
Usamos una olla: 1/2 taza de agua+1/2taza de vinagre! Pelar y cortar en rodajas iguales las berenjenas agregar a la olla, pizca de sal, el líquido debe tapar del todo alas berenjenas llevar a cocción hasta que las berenjenas esten tiernas no del todo! Dejar enfriar unos minutos
Una vez que esten pasar por colador para el exceso de agua escurrimos bien
En un frasco limpio y seco armamos: cortar el perejil fresco picado bien +el ajo picado bien chiquitos agregar en el frasco condimentos a gusto, sal cantidad necesaria vinagre blanco, aceite +agua cerrar el frasco lo agitar bien y agregar las rodajas de berenjenas y por último exprimir el limón
Una vez agregado todo voltear el frasco boca abajo llevar ala heladera 3 foto es de hoy ya lo probe quedo mmm
Quedo barbaro
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta