Berenjenas rellenas con verduras y atun con un poco de queso
Porciones
2
Dificultad
Fácil
Ingredientes
- 1 Berenjena
- 1/2 Zanahoria
- 2 Rebanadas Zapallito
- 2 Rebanadas Batata
- 1 Lata Atún
- C/n Queso
- 1 Cebolla
- 2 Dientes Ajo
- 1 Poquito salsa de soja
- Sal, perejil, salsa de soja
Preparación
Cortamos por la mitad la berenjena a lo largo, cavamos dejando la cáscara con una pared de la verdura, le ponemos un poquito de sal gruesa y agua, dejamos unos 10! Minutos lavamos y en un recipiente horneamos unos 15 minutos, hasta eso la verdura con el resto de la berenjena lo picamos bien
Colocamos un sartén con aceite, cocinamos la cebolla y el ajo, luego agregamos las verduras y cocinamos, aprovechamos para salpimentar y agregar el orégano, luego de un rato ponemos un chorrito de salsa de soja, cuando tenemos las berenjenas fuera del horno, rellenamos con atún y luego la verdura cocinada, colocamos un poco de queso y nuevamente al horno por unos 10 minutos y listo
Al finalizar media berenjena partio acompañada de papas fritas en en un tupper o vianda al trabajo de mi senora
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Berenjenas rellenas con verduras y atun con un poco de queso?
Con esta receta obtienes 2 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Berenjenas rellenas con verduras y atun con un poco de queso?
Berenjenas rellenas con verduras y atun con un poco de queso es una receta fácil, con 3 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Berenjenas rellenas con verduras y atun con un poco de queso?
Los ingredientes principales son: 1 Berenjena; 1/2 Zanahoria; 2 Rebanadas Zapallito; 2 Rebanadas Batata; 1 Lata Atún; C/n Queso.
Comentarios
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