Ingredientes
- Para 1 o 2 personas si le agregan guarnicion
- 1 Berenjena
- 1 Cebolla
- 1 Zanahoria
- 1 Huevo
- C/n Avena instantanea o harina integral para incorporar los ingredient
- Queso cremoso
- C/n Sal y pimienta
- Queso rallado
Preparación
Cortar la berenjena a la mitad y hervir en agua con sal por 5 u 10 min
Por otro lado saltear la cebolla cortada finita con la zanahoria rallada
Retirar las berenjenas del agua, sacarles con una cuchara parte del centro y mezclarlo con la cebolla y zanahoria salteada
Agregar a esto un huevo, un poco de avena instantanea o harina integral para que los ingredientes se incorporen. Agregar unos pedacitos de queso cremoso y rellenar las berenjenas. Poner el queso rallado por encima y llevar al horno hasta que el queso quede dorado y listo! Enjoy
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Berenjenas rellenas?
La receta de Berenjenas rellenas lleva aproximadamente 25 minutos en total.
¿Es difícil preparar Berenjenas rellenas?
Berenjenas rellenas es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Berenjenas rellenas?
Los ingredientes principales son: Para 1 o 2 personas si le agregan guarnicion; 1 Berenjena; 1 Cebolla; 1 Zanahoria; 1 Huevo; C/n Avena instantanea o harina integral para incorporar los ingredient.
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