Ingredientes
- 4 Berenjenas
- 1/2 Pimiento chile
- C/n Condimento
- 1 Zanahoria
- C/n Sal
- Aceite
- Vinagre
Preparación
1
Lavar y hervir las berenjenas cortadas en fetas con un poco de vinagre
2
En el frasco agregar 1/4 aceite y 1/4 de vinagre
3
Cortar la zanahoria y ají a gusto y agregarlas al frasco
4
Condimentar con ajo, condimentos y sal a gusto
5
Una vez hervidas las berenjenas colar y meter en el frasco, dejarlas el tiempo que prefieran, yo la dejo 2 dias para que se concentren más y listo, a disfrutar
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