Ingredientes
- 500 g Harina
- 50 g Azúcar
- 25 g Levadura
- 2 Huevos
- Ralladura de 1 limón
- 5 g Sal
- 100 g Manteca
- 150 cc Agua
Preparación
1
Unir todos los ingredientes juntos hasta lograr una masa homogenea y blanda. Dejar descansar.
2
Armar bollos de 30 gr cada uno y colocar en una placa con aceite. Dejar leudar. Y una vez leudado freír en aceite tibio. No tiene que hacer borbotones porque se arrebatan y quedan crudas.
3
Dorarlas de un lado y otro y pasarlas por azúcar. Se pueden rellenar si se quiere.
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