Ingredientes
- 1 kg Harina cuatro cero
- 120 g Azúcar
- 4 Huevos
- 100 g Levadura seca
- 300 cc Leche entera
- Ralladura de limón
- 1 Chorro Esencia de vainilla
- 200 g Mantequilla
Preparación
En un bol colocamos la harina, el azúcar, la levadura, los huevos y por último la leche. Mezclamos todo hasta formar una masa
Una vez lista la masa, agregamos la manteca y terminamos de amasar, tapamos y dejamos levar hasta duplicar el volumen, luego enharinamos una asadera y vamos colocando bollitos de la masa y tapamos nuevamente hasta levar.
Pintamos con una mezcla de huevo un poquitin de leche sal y azúcar, luego ponemos al horno y cocinamos a 200 grados por unos 20 minutos, sacamos y luego ponemos azúcar sobre ellas.
Por último rellenamos con crema pastelera (acto seguido agrego esta receta) o dulce de leche (casero) o el que tengan y listo a disfrutar ese rico sabor.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Berlinesas?
La receta de Berlinesas lleva aproximadamente 1 hora en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Berlinesas?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Berlinesas?
Berlinesas es una receta de dificultad media, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Berlinesas?
Los ingredientes principales son: 1 kg Harina cuatro cero; 120 g Azúcar; 4 Huevos; 100 g Levadura seca; 300 cc Leche entera; Ralladura de limón.
Comentarios
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