Ingredientes
- 1 Bife de chorizo de 6 kg
- 2 Provoletas
- 1 Manojo Espinaca
- 2 Morrones asados y pelados
- 6 Tomates confitados (ver mi receta)
- litro Sal
- Pimienta
Preparación
1
Quitar exceso de grasa de la carne Abrirle una tapa de 1/3 del espesor sin llegar a cortarla del todo. Tipo libro En el borde interno de la parte más gorda abrir un bolsillo Colocar en capas empezando por las espinacas lavadas
2
Seguir con los tomates, la provoleta en trozos y los morrones Salpimentar y cerrar Bridar todo el largo y salar
3
Llevar a buen fuego 1 1/2 hs del lado de la grasa y cuando la superficie tome temperatura darla vuelta para terminar unos 40 minutos más Dejar reposar antes de cortar
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Bife de chorizo relleno?
Bife de chorizo relleno es una receta fácil, con 3 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Bife de chorizo relleno?
Los ingredientes principales son: 1 Bife de chorizo de 6 kg; 2 Provoletas; 1 Manojo Espinaca; 2 Morrones asados y pelados; 6 Tomates confitados (ver mi receta); litro Sal.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta