Keto - Bife de Chorizo con Ensalada tibia y huevos rellenos
Porciones
2
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 Bifes de chorizos
- 2 Huevos
- 1 Berenjena
- 1 Calabacin
- C/n Aceite de oliva, jugo de limón natural, sal y pimienta
- 1 cda Pasta de berenjena
Preparación
Hervir los huevos hasta que esten duros, enfriar bien, cortarlos a la mitad y retirar las yemas, mezclarlas con el queso crema y la pasta de berenjenas, al microondas por 30 seg
Mezclar bien y rellenar los huevos, reservar
Cortar la berenjena y el calabacin (ojo el calabacin más grueso porque se cocina primero)
Colocarlas en una placa con aceite de oliva, sal y pimienta, jugo de limón (yo use medio grande) rociar nuevamente con aceite de oliva y al horno medio hasta que esten dorados
Dar vuelta y cocinar del otro lado, yo les vuelvo a agregar limón
Una vez cocidos cortar en cubos irregulares colocar en un bol y agregar perejil y ajo frescos, o secos, lo que tengas, se sirve tibia o fria
Los bifes los hago en la plancheta solo con sal
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Keto - Bife de Chorizo con Ensalada tibia y huevos rellenos?
Con esta receta obtienes 2 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Keto - Bife de Chorizo con Ensalada tibia y huevos rellenos?
Keto - Bife de Chorizo con Ensalada tibia y huevos rellenos es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Keto - Bife de Chorizo con Ensalada tibia y huevos rellenos?
Los ingredientes principales son: 2 Bifes de chorizos; 2 Huevos; 1 Berenjena; 1 Calabacin; C/n Aceite de oliva, jugo de limón natural, sal y pimienta; 1 cda Pasta de berenjena.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta