Bifes de higado al horno

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Bifes de higado al horno

Ingredientes

  1. 1 A 2 bifes de higado por persona
  2. 2 Cebollas
  3. 1 Pimiento rojo
  4. 1 Pimiento verde
  5. 2 litros Imones (jugo)
  6. 2 Dientes Ajo
  7. C/n Aceite
  8. 1 pizca Sal, pimienta, comino
  9. 1 Punado perejil fresco

Preparación

1

Colocar aceite en una asadera de horno. Ubicar los bifes. Condimentar con sal, pimienta y comino de ambos lados. Por encima agregar la cebolla cortada en media rodajas, los pimientos en tira, el ajo picado. Salar. Agregar el jugo de los limones el perejil fresco y llevar al horno.

2

Dejar en el horno hasta que la carne este cocida pero aun tierna. Si se lo deja mucho tiempo se seca.

3

Servir acompañado de unas ricas papas al romero.

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