Bifes de nalga salteado

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Bifes de nalga salteado

Ingredientes

  1. Bifes tierno
  2. 2 Cebollas
  3. 1 Zanahoria
  4. 2 Pimiento rojos
  5. 1 Berenjena
  6. Ajo, pererejil y condimentos a gusto. salpimentar

Preparación

1

Rehogar cebollas con pimientos y zanahorias

2

Luego cortar en tiras los bifes y anadirlo al sartén y tapar. Cocinar unos minutos y agreagar al último las berenjenas, ajo y perejil. Condimentar.

3

Luego destapar y cocinar unos minutos más hasta evaporar un poco el líquido. Yo acompane con puré de zapallo amarillo. Espero les guste.

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