Bisteces en adobo

Prepara unos exquisitos bisteces en adobo mezclando chiles, cebolla y ajo para marinar la carne de res. Un toque picante y lleno de sabor que hara de esta receta un plato irresistible.

Platos principalesMejicanas
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Duración

1 Hora 10 Minutos

Porciones

6

Dificultad

Media

Imagen de la receta Bisteces en adobo

Ingredientes

  1. 1 kg Filete de res, en bisteces
  2. 1/2 Taza Vinagre
  3. 8 Chiles anchos
  4. 6 Ajos
  5. Papa
  6. Tomate
  7. Cebolla
  8. Rábano
  9. Lechuga
  10. Aceite
  11. 1 pizca Sal

Preparación

1

Para preparar los bisteces en adobo, primero se deben remojar los chiles sin semillas.

2

Una vez remojados, se deben moler con el vinagre, los ajos y la sal al gusto.

3

Este adobo se vierte en un recipiente donde se impregnan bien los bisteces y se dejan reposar por media hora.

4

Después, se doran los bisteces en un poco de aceite, uno por uno, y se colocan en un molde.

5

Se vierte el adobo restante sobre los bisteces y se hornean por veinte minutos para servirlos calientes.

6

Se puede acompañar este platillo con papas a la francesa, rebanadas de jitomate, cebolla, rabanos y hojas de lechuga.

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