Bisteces de res en cazuela
Los Bisteces de res en cazuela son un platillo reconfortante y lleno de sabor. Al cocinarse lentamente en su propio jugo con cebolla, pimientos y tomate, la carne se impregna de un gusto irresistible. Perfecto para disfrutar en familia o con amigos. Una verdadera delicia.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 kg Bisteces magros de res
- 1/2 Taza Vino tinto
- 1 Taza Salsa criolla
- 1 Taza Caldo de pollo
- 3 cdas Harina de trigo
- Aceite
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar esta receta, primero se deben pasar los bisteces por el ablandador de carne y sazonar con sal y pimienta.
Luego, se pasan por la harina y se sacude el exceso.
A continuación se colocan en una sartén con aceite a fuego alto hasta que esten dorados.
Una vez dorados, se transfieren a una cazuela donde se agrega la salsa criolla, el caldo y el vino.
Se revuelve bien y se sazona al gusto.
Luego, se deja cocinar a fuego bajo por media hora, o hasta que el guiso adquiera la consistencia deseada.
Comentarios
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