Bizcocho arenado con fruta

Argentinas
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Porciones

8

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Bizcocho arenado con fruta

Ingredientes

  1. 1 Molde 22cm diametroy 12 cm. alto
  2. 200 g Harina
  3. 1 cda Tipo te de polvo de hornear
  4. 150 g Azúcar
  5. 250 cc Leche
  6. 2 Huevos
  7. 100 g Manteca
  8. 3 cdas Tipo sopera de coco rallado
  9. 50 g Nueces molida
  10. litro Canela a gusto(opciona
  11. litro Esencia de vainilla (opciona
  12. litro Esencia de limón o jugo de limón(opciona
  13. 1 Cornet
  14. 1 Fruta opcional

Preparación

1

Arenado: mezclar los secos(harina, coco y polvo de hornear)con la manteca e ir como picando e integrando con el cornet. Agregar las nueces. Reservar.

2

Batir los huevos,(a mano o batidora es in distinto)junto con la leche, esencias y azúcar.

3

Verter en el molde la mitad del arenado, fruta, luego la mitad del batido de huevo y leche, luego la otra mitad del arenado, fruta y el resto del batido.

4

Llevar a horno bajo por 40/45' aproximado, dependiendo del horno. Cuando este lista veras que es crocante arriba y humeda por dentro.

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