Ingredientes
- 300 g Harina 4 cero
- 1 cdta Canela, de bicarbonato de sodio
- 1 cdta Polvo de hornear
- 250 g Manteca blanda
- 270 g Azúcar
- 2 Huevos
- 1 cdta Jengibre rallado o en polvo
- 1 pizca Sal
- 300 g Manzana rallada
- 100 g Nueces picada
Preparación
1
Mezclar todos los ingredientes secos reservar
2
Batir la manteca pomada junto con el azúcar agregar la esencia de vainilla y los huevos de a uno por vez
3
Agregar la manzana rallada
4
Colocar los ingredientes secos previamente pasados por un cernidor. Colocar las Nueces picadas integrar bien y poner la mezcla en un molde savarin llevar a horno por 65 minutos hasta que pinchando con un palillo salga limpio dejar enfriar y espolvorear con azúcar impalpable
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