Ingredientes
- 1 Sobre levadura seca
- 1 cdta Azúcar
- 1/2 Taza Agua tibia
- 600 g Harina 0000
- 50 g Manteca a temperatura ambiente
- 150 g Azúcar
Preparación
1
Diluir la levadura en el agua tibia y la cucharadita de azúcar. Dejar tapado unos 15 minutos para que fermenta.
2
En un bol batir la manteca con el azúcar y los huevos. Agregar el fermento y de a poco la harina. Incorporar las semillas y dejar en reposo y tapada durante 1 hora.
3
Desgasificar la masa. Colocar en 1 placa enmantecada y enharinada los bollitos un poco separados. Dejar 30 minutos más en reposo. Pintar con huevo y espolvorear por encima con más semillas.
4
Calentar el horno a 180 grados y cocinar los bollitos aproximadamente 15 minutos o hasta que esten dorados. Y a preparar unos ricos mates!
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