Ingredientes
- 250 g Harina comun
- C/n Sal
- 2 C/da aceites
- 120 ml Leche o agua
- 3 g Levadura seca.(o 12 grs en pasta)
Preparación
1
Mezclar la levadura con la harina y sal en un bowl y añadir la leche o agua hasta formar una masa como la de pan. Amasar por unos minutos y dejar leudar por 30 a 60 minutos.
2
En una olla Essen o que tenga buena tapa colocar en la base repollos unos 2 cm de espesor y un poco de agua puse 700 ml y poquito de sal (que no sobrepase el agua los repollos) sobre el repollo colocar los bollitos de la pasta y dejar leudar. También se puede colocar sobre una abundante salsa de polo o carne vacuna.
3
Cuando haya duplicado su volumen encender el fuego bajo y bien tapada la olla. (NO DESTAPAR POR 30 MINUTOS) en total unos 40 -50 minutos. Y listo para servir con la salsa de su preferencia.
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