Bombas de papa con queso

Pelar, picar y hervir las papas

Pisar las papas, y hacer un puré con la manteca, la leche y el huevo. Salpimentar y dejar enfriar.

Cortar el queso en 12 bastones y enharinarlos

Una vez frío el puré, agregar la harina integrando y formando una masa.

Tomar una bolita de masa y estirar con las manos, colocar un baston de queso y cerrar. Armar las doce y freír hasta que esten doradas. Servir.