Bombas de papa con salchicha y queso

Pelar las papas, ponerlas a hervir al igual que las salchichas (por separado)

Hacer el puré, cortar chiquitas las salchichas, condimentar el puré, (yo le puse sal y nuez moscada) agregarle los huevos

Al puré agregarle las salchichas

En un recipiente colocar dos huevos batirlos y ponerle una pizca de sal y provenzal, en otro pan rallado

Hacemos una bolita con el puré en la mano, le agregamos el queso al medio y luego pasamos por huevo y pan rallado

Poner aceite en una olla a fuego fuerte y sumergir las bolas

Y listas! A comer