Bombas de papas rellenas con milanesas a la napolitana

Pelar las papas y hacer puré

Hacer bolitas con el puré y agregarle un poco de queso en el centro, volver a armar la bolita

Pasar la bolita por harina

Pasar la bolita por los huevos batidos

Pasar la bolita por pan rallado

Colocar en una asadera al mismo tiempo que las milanesas

Cuando las milanesas se doren de un lado darlas vuelta, colocar los pedacitos de tomate y queso

Retirar del horno cuando esten doradas las bolitas y el queso derretido de las milanesas