Bombas de papas rellenas

Pelar las papas y hervirlas a fuego medio colocar una pizca de sal al agua. Hacer el puré en seco sin agregar nada tener en cuanta que el puré tiene que estar medio duro para poder manipularlo después deHaber echo el puré agregar nuez moscada (yo lo lleve unos minutos al puré al frizzer eso lo hacen si quieren)

Cortar el queso en cuadritos y enrollar con el jamon

Una vez echas las bolitas de papas y ya agregando el jamón y queso pasar las bombas de papas primero por harina, segundo por huevo con ajo y sal por último pan rallado con semillas (opcional las semillas)

Llevar las bombas de papas una vez terminadas al frizzer unos minutos, y por último calentar el aceite y freirlas.