Ingredientes
- 1 kg Zapallito
- 5 Zanahorias
- 2 Huevos
- Sal, pimienta, ajo en polvo
- C/n Queso rallado
- C/n Pan rallado
- Semilla
Preparación
Pelar, lavar y cocinar en una olla, con agua hirviendo, las zanahorias y los zapallitos. Una vez cocido todo, colar y pisar con pisapure. Colar nuevamente. Y condimentar.
Batir los huevos y agregarlos al puré.
Ir agregando pan rallado hasta formar una pasta. También agregar el queso rallado. Y mezclar todo bien.
Por otro lado, mezclar las semillas con el pan rallado. Armar bolitas con la mano y aplastarlas un poco, luego rebozar.
En una fuente para horno, cocinar unos 20min (o menos, dependiendo del horno, solo tiene que cocinarse el huevo) con aceite de oliva para que se doren(darlos vuelta, para que doren de ambos lados. También se pueden hacer fritos). Con estas cantidades me salieron 18 bombas como las que ven(cocine 10 y las otras las freeze).
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