Ingredientes
- 3 Batatas
- Manteca (un pedacito)
- Condimentos a gusto, yo use(sal, pimienta, nuez moscada, azúcar)
- Huevo
- litro Provenza
- Paquete Pan rallado (medio
- Queso mantecoso
Preparación
1
Hervimos las batatas con cáscara para que mantenga el sabor. Una vez blandas sacarle la cáscara y pisarlas hasta formar un puré. Agregarle el pedacito de manteca y condimentar.
2
Cuando el puré está maleable formamos bolitas y le colocamos en el centro un pedacito de queso, cerramos bien y lo pasamos por huevo (previamente condimentado con provenzal) y luego por pan rallado. Este procedimiento 2 veces.
3
Cocinar en aceite o en el horno (con un poco de aceite así no queda seca)
4
Te quedaria por dentro está bomba de sabor que ves en la foto. Con amor So
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