Bombitas de papa o calabaza con queso sin aceite

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Bombitas de papa o calabaza con queso sin aceite

Ingredientes

  1. 1 kg Papas o calabaza
  2. 2 A 3 huevos
  3. 2 ramas Perejil
  4. Queso cremoso
  5. 2 A 3 dientes de ajos
  6. 100 g Harina
  7. C/n Sal y pimienta

Preparación

1

Hervir la papa o calabaza y hacerla puré

2

Picar el ajo y el perejil e incorporar al puré con la sal y la pimienta y batimos bien para que se mezcle bien después ir poniendo la harina de a poco para tener una mezcla más dura

3

Ya una vez teniendo la mezcla lista juntar en una cuchara para hacer una bombita y el medio poner un pedacito de queso y pubrirlo bien yo las hago en una fuente enlazada para no utilizar aceite y hacerlas más liviananas

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