Ingredientes
- 300 g Carne
- 150 g Panceta ahumada
- 1/2 Pimiento
- 1 Tomate
- 1 Cebolla
- Sal, pimienta
Preparación
1
Cortar en cuadrados la carne y las verduras.
2
Dejar 3 minutos en remojo nuestros palitos de brochette, de está manera no se van a salir nuestros cuadrados.
3
Comenzar a pinchar la verdura y la carne intercalandolas, lo ideal es mezclar colores y sabores. Le vendria bien pimiento verde o amarillo para cortar con los colores.
4
En una plancheta o sartén, colocar un poquito de aceite y colocar nuestros palitos. Por encima agregar sal y pimienta.
5
Una vez dorados, los voy girando y repito el procedimiento hasta que esten totalmte cocidos.
6
Luego les coloque papel de aluminio por encima y los deje por 5 minutos. Para que se cocinara bien por dentro la carne.
7
Los saco de fuego y estan listos para comer
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