Ingredientes
- 2 Latas Atun
- 1 Cebolla picada
- 5 litros Onjas pan lactal
- 4 Huevos
- 1 Taza Leche
- C/n Sal, ajo polvo y curcuma
- C/n Aceite
Preparación
Precalentar el horno a 180 grados. Mientras tanto, picamos la cebolla y rehogamos en un sartén con un chorrito de aceite. Agregamos sal y ajo polvo. Una vez transparente retiramos y reservamos.
En un bowl colocamos la leche y empapamos las lonjas de pan retiramos, dejamos reposar unos minutos y licuamos.
Separamos las claras de las yemas En un bowl colocamos el pan licuado, las yemas batidas, la cebolla, el atún salpimentamos y mezclamos bien
Batimos las claras a punto nieve vertemos a la mezcla anterior e incorporamos con movimientos envolventes
Por ultimo, vertemos en un molde y llevamos a horno medio por 50' aproximadamente. Podemos pinchar con un palito brochette para ver como está su interior. Luego de desmoldar podemos agregar queso y dar un poco de horno para que se derrita.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Budin de Atun?
La receta de Budin de Atun lleva aproximadamente 50 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Budin de Atun?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Budin de Atun?
Budin de Atun es una receta de dificultad media, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Budin de Atun?
Los ingredientes principales son: 2 Latas Atun; 1 Cebolla picada; 5 litros Onjas pan lactal; 4 Huevos; 1 Taza Leche; C/n Sal, ajo polvo y curcuma.
Comentarios
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