Ingredientes
- 2 Huevos
- 1/2 Taza Azúcar
- C/n Vainillin
- 2 Bananas
- 250 g Harina leudante
- 100 ml Aceite
- 100 ml Leche o crema de leche
- C/n Dulce de leche
- C/n Nuez
- litro Azúcar impapabe para decorar cantidad necesaria opciona
Preparación
En un recipiente mezclar los dos huevos con el azúcar y el aceite. Batir.
En un recipiente aparte, aplastar las bananas con un tenedor hasta que se forme una pasta.
Integrar las bananas a la mezcla con los huevos, el azúcar y el aceite y batir hasta unificar y añadir la leche.
Integrar de a poco la harina, (tamizar) y batir. Una vez agregado la harina, añadir nueces previamente picadas y mezclar.
En un molde previamente enmantecado y enharinado colocar la mitad de la mezcla, y con una cuchara añadir el dulce de leche (la cantidad que guste cada uno) y luego terminar de añadir la mezcla.
Llevamos nuestra preparación al horno en mínimo, vamos a colocar una fuente con 1cm de agua y lo cocinamos a bano maria por aproximadamente 50 minutos. (Esto depende de cada horno, pero recomiendo después de los 40 minutos meter un palillo o cuchillo para ver su estado de cocción. Si sale limpio ya está listo)
A enfriar y disfrutar!
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