Ingredientes
- 175 g Manteca
- 175 g Azúcar negra
- 3 Huevos
- 1 Tapita esencia de vainilla
- 175 g Harina leudante
- 1 cda Café con dos cucharadas de agua hirviendo
- 1 Punado nuez
Preparación
1
Calentamos el horno a 180, enmantecamos el savarin o molde y reservamos. En un bowl colocamos la manteca y derretimos (yo lo hice en el microondas) agregamos el azúcar negra y mezclamos bien hasta que este un tanto esponjosa
2
Anadimos los huevos uno a uno y batimos para que se integren bien. Anadimos la esencia de vainilla y batimos hasta que aparezcan unas burbujas sobre la mezcla.
3
Anadimos de a poco la harina tamizada y mezclamos, luego colocamos las nueces y el café (el café debe estar casi frío)
4
Colocamos la preparación en el savarin y llevamos al horno.
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