Budin de chocolate y lentejas

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Budin de chocolate y lentejas

Ingredientes

  1. 300 g Lentejas cocidas (2 tazas)
  2. Ralladura de 1 naranja
  3. Esencia de vainilla
  4. 3 Huevos
  5. 50 ml Aceite neutro
  6. 150 g Azúcar o 3 cdas de edulcorante liquido apto para coccio
  7. 125 g Harina integral (3/4 taza)
  8. 1 cda Polvo de hornear
  9. 40 g Cacao amargoo
  10. 125 g Harina leudante(3/4 taza)
  11. 1 cdta Bicarbonato
  12. 100 cc Leche

Preparación

1

Mezclar los huevos, el aceite, el azúcar o edulcorante, ralladura de naranja, esencia y las lentejas cocidas. Procesar.

2

Añadir las harinas mezcladas con el polvo de hornear, el cacao y el bicarbonato

3

Por último añadir la leche.

4

Colcar la preparación en una budinera aceitada.

5

Cocinar en horno precalentado a 180 durante 30 a 40 minutos.

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