Budin de Lechuga

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Budin de Lechuga

Ingredientes

  1. 1 Planta de lechuga chica
  2. 2 Cebollas
  3. 1 Ajo
  4. 1/2 Morrón
  5. 150 ml Leche entera
  6. 1 cda Aceite
  7. C/n Sal y pimienta
  8. 1 cdta Azúcar
  9. 3 Huevos
  10. 8 cdas Harina de trigo

Preparación

1

Picar y rehogar las cebollas, ajo y morron, agregandole la cdita de azúcar.

2

En un bowl batir los huevos, la cda de aceite y la leche, agregandole la sal y pimienta. Incorporar la lechuga lavada, escurrrida y picada.

3

Incorporar las cebollas, ajo y morrón previamente cocinadas, y añadir la harina.

4

Una vez disuelta bien la harina, verter la preparación en un molde de flan o budin y cocinar a bano Maria durante 25 minutos aproximadamente.

5

Desmoldar con cuidado y a disfrutar!

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