Ingredientes
- 3 Tazas Miga de pan remojada en caldo
- 3 Huevos batidos
- 4 cdas Queso rallado
- 100 g Lomito ahumado en tirita
- 1 Cebollita chica picada
- Sal, pimienta y manteca
- Tomatitos cherry, salsa golf y lechuga para adornar
Preparación
1
Preparar los ingredientes
2
Rehogar en manteca la cebollita y el lomito ahumado
3
Una vez esto rehogado lo uno a la miga de pan remojada en caldo, agrego los huevos batidos, el queso rallado y condimento con sal y pimienta
4
Pongo la mezcla en una budinera enmantecada y enharinada, cocino a bano Maria hasta que este firme. Yo lo hice en un molde savarin, pero me resulto grande el molde y salio bajito.
5
Una vez cocido a bano Maria, retiro del horno, dejo enfriar, desmoldo
6
Lo cubro con la salsa golf y adorno con los tomatitos cherry, lechuga o con lo que ustedes deseen
7
Espero les guste está linda receta, si la hacen me envian foto y me cuentan como les resulto. Buen apetito
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