Ingredientes
- 200 g Harina leudante
- 3 Huevos
- C/n Queso rallado en hebras o el que tenga
- 100 cc Leche
- Sal / pimienta
- litro Echuga (yo use mantecosa)cantidad necesaria
- C/n Pan rallado
Preparación
1
Colocar en un bol los huevos la leche el queso rallado batir hasta incorporar bien, agregar la harina tamizada junto con la sal y la pimienta
2
Lavar previamente muy bien las hojas de lechuga cortarla bien finita e incorporar a la mezcla de harina
3
El molde debe estar con Rocio vegetal y colocarle pan rallado para enharinar
4
Llevar a un horno medio por alrededor de 30 minutos o hasta que al pinchar el palillo salga limpio
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